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Come gestire i grassi nella dieta. Ecco ciò che devi sapere

I grassi sono chiamati anche lipidi non sono altro che sostanze che presenziano in misura maggiore in alimenti che sono di origine animale. Ciò non nega che la loro presenza sia massiccia anche nel regno dei vegetali. I grassi vengono definiti idrofobici poiché hanno come caratteristica principale, quella di non essere solubili nell’acqua e, proprio per questo, si differenziano dagli altri due macronutrienti: le proteine e i carboidrati.

Come gestire i grassi nella dieta. Ecco ciò che devi sapere






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