La frutta secca è molto amata dagli italiani. Rappresenta un perfetto spuntino per spezzare la fame a metà pomeriggio anche per chi vuole perdere peso.
Scopriamo benefici ma anche controindicazioni della frutta secca.
Quali tipologie di frutta secca esistono
Esistono vari tipi di frutta secca:
- •
a guscio, altrimenti nota come frutta lipidica, ricca di grassi e povera di zuccheri. Appartengono a questa categoria le mandorle, le noci e le arachidi, per fare alcuni esempi.
- •
polposa, ovvero la frutta glucidica, ricca di zuccheri ma povera di grassi. Appartengono a questa categoria i datteri, i fichi secchi, ma anche l’uva passa. In poche parole appartiene a questo gruppo tutta la frutta fresca che ha subito il processo di disidratazione.
I nutrizionisti decantano spesso i loro benefici, ma non tutti sanno che presentano anche alcune controindicazioni.
Benefici della frutta secca
I vantaggi che la frutta secca, sia essa lipidica o glucidica, apporta al nostro organismo sono innumerevoli. La frutta secca a guscio (pistacchi, arachidi, mandorle, noci, pinoli) ha un elevato contenuto di grassi. Tuttavia, si tratta del cosiddetto grasso buono, poiché sono ricchi di grassi insaturi e polinsaturi, tra cui Omega 6 e Omega 3, che aiutano a combattere il colesterolo. In aggiunta, è ricca di proteine, vitamina B ed E, magnesio, potassio, ferro, fosforo, calcio e fibre. Presenta molte calorie, ma può essere consumata da tutti nelle giuste quantità.
La frutta secca glucidica, o polposa (datteri, uva passa, albicocche disidratate), invece, presenta oltre alle fibre, sali minerali e alle vitamine presenti nella frutta secca a guscio, anche un alto contenuto di zuccheri.
Solitamente si consiglia di consumarne una porzione a colazione o durante gli spuntini lontano dai pasti. Anche chi pratica sport e le donne in gravidanza possono consumare questo tipo di frutta, poiché rappresenta uno snack energetico e gustoso.
In sintesi, la frutta secca è un alleato per la salute, ma deve essere consumata con parsimonia, altrimenti si rischia di avere controindicazioni per il nostro benessere.
Controindicazioni della frutta secca
Questo tipo di frutta è sconsigliata per chi ha problemi legati all’apparato digerente. Essendo ricca di fibre, non è l’alimento ideale per chi soffre di colite, ulcera e gastrite.
Per quanto riguarda la frutta secca polposa, è altamente sconsigliata per le persone diabetiche, che presentano problemi renali o per chi vuole seguire un’alimentazione priva di calorie. Il motivo è semplice: essendo ricche di zuccheri, non consentono a questa categoria di consumatori di raggiungere il loro obiettivo di salute.