Il Ministero della salute ha segnalato un nuovo richiamo alimentare nei confronti di un salume in commercio. L’allerta è scattata a causa di rischio microbiologico, ovvero la probabile presenza di listeria in un determinato prodotto.
Ecco i dettagli riguardo marca e lotto.
Salame ritirato per rischio listeria, marca e lotto
Dopo i richiami relativi a numerosi alimenti, viene ritirato dal commercio un salame presente negli scaffali italiani.
La denominazione di vendita del prodotto è Salame campagnolo da gr.400, mentre il marchio del prodotto è Gabba Salumi. Il marchio di identificazione dello stabilimento o del produttore è IT 827 L.
Sia il nome o ragione sociale dell’OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato, sia il nome del produttore è Gabba Salumi srl, con sede dello stabilimento a Candelo, in provincia di Biella (sull’avviso di richiamo non è indicato l’indirizzo esatto dell’azienda).
Il numero del lotto di produzione coinvolto nel richiamo è 0312, mentre sull’avviso di richiamo non è indicata nessuna data di scadenza o termine minimo di conservazione.
Cibi contaminati dalla listeria: quali sono i rischi in caso di consumo
Malattia che si contrae generalmente a seguito dell’assunzione di cibo contaminato, la listeria si manifesta attraverso diversi sintomi, tra cui vomito, diarrea, febbre e dolori addominali.
Nei casi più gravi, i malati hanno anche avvertito confusione, perdita di equilibrio e convulsioni.
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