Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota di richiamo di confezioni di sfilacci di pollo ed equino. Il richiamo è stato effettuato, a scopo precauzionale, dal produttore stesso per il rischio listeria .
Ecco i dettagli.
Richiamati sfilacci di carne di pollo e carne di equino, ecco marchio e lotti
A richiamare in via precauzionale i prodotti in questione è stato il produttore stesso. Tutti i prodotti sono a marchio Coppiello Giovanni e Casa Ali. Di seguito l'elenco dei prodotti:
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sfilacci di equino Coppiello Giovanni, in confezioni da 100 g e lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
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sfilacci di equino Coppiello Giovanni venduti in confezioni da 100 g e lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
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sfilacci con carne di equino Casa Ali venduti in confezioni da 80 g e lotti con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
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julienne di pollo Coppiello GIovanni venduti in confezioni da 100 g e lotti con data di scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023;
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sfilacci di pollo Coppiello Giovanni venduti in confezioni da 100 g e lotti con data di scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023.
Come sempre, il Ministero della Salute invita a non consumare il prodotto e riportarlo presso il punto vendita nel quale è stato acquistato.
Quali sono i rischi della listeria per la salute
La listeriosi è causata dal batterio listeria motocytogenes, ed una malattia che si sviluppa a seguito dell'ingestione di alimenti contaminati. Il contagio avviene quindi per via alimentare.
I sintomi più frequenti sono simil-influenzali con disturbi a carico dell'apparato digerente e manifestazioni come febbre, nausea, vomito e diarrea, dolori addominali.
Pur determinando, nella maggior parte dei casi, un quadro clinico non grave, per i soggetti più fragili come anziani e persone con un sistema immunitario debole, la listeria può portare anche a conseguenze decisamente più gravi quali meningiti, setticemie ed encefaliti.
Anche le donne in gravidanza vengono definiti soggetti a rischio in relazione alle problematiche si possono presentare per il feto tra cui:
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infezioni del feto e del neonato.
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