Ogni giorno gli esseri umani assumono cibo dalla bocca e da quel momento in poi ha inizio il processo digestivo. Il metabolismo è l’insieme dei processi utili a trasformare in energia tutto quello che si beve e si mangia.
La velocità del metabolismo dipende da persona a persona. Si può constatare dal modo in cui una persona riesce a perdere peso. Questo spiega il perché alcune persone possono mangiare tanto e non ingrassano, mentre altre mangiano poco e hanno più difficoltà a smaltire grasso in eccesso.
Ci sono alcuni alimenti, tuttavia, che aiutano ad accelerare il processo metabolico. Vediamo insieme quali sono.
Cibo che accelera il metabolismo
Tra i cibi risveglia metabolismo, troviamo alimenti facilmente reperibili al supermercato. Ecco i principali:
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Frutta fresca: la frutta è ricca di antiossidanti e fibre che aiutano l’attività metabolica. Combattono i radicali liberi ed è preferibile scegliere la frutta di stagione. Il pompelmo, ad esempio, contiene due sostanze, la naringina e la naringerina, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue
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Verdure e legumi. In particolare, si consiglia di prediligere le verdure crude, come i finocchi, perché contengono poche calorie, ma sono ricche di fibre e antiossidanti. Tuttavia, non si disdegnano nemmeno le verdure a foglia verde cotte che aiutano a eliminare le tossine grazie al gruppo di vitamine che contengono
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Cereali. Pasta, riso e cereali sono da preferire in versione integrale. Preveniscono le malattie cardiache e il tumore del colon. Ricche di fibre, hanno un effetto benefico anche per i diabetici regolando i livelli di glicemia nel sangue
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Spezie, in particolar modo quelle piccanti, che aumentano la frequenza cardiaca e quindi il processo del metabolismo, e attutiscono il senso di appetito
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Pesce ricco di iodio che aiuta la tiroide nelle sue attività. Inoltre, contengono gli Omega 3, ossia grassi polinsaturi essenziali, che stimolano il metabolismo e aumentano il senso di sazietà grazie alla leptina, una proteina
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Latticini. Contengono calcio e proteine, anche se ovviamente si devono preferire i latticini magri, quali ricotta e fiocchi di latte, perché in caso contrario il loro apporto di grassi andando contro il processo di metabolismo
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Caffè e tè verde. Stimolano il metabolismo grazie alla caffeina, ma attenzione alle quantità. Infatti, non bisogna esagerare per evitare di avere problemi di insonnia
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Acqua. Bere almeno due litri d’acqua al giorno è utile non solo per depurare l’organismo, ma anche per stimolare l’attività del metabolismo.
Non solo cibo
Accanto a una corretta alimentazione, va ricordato che un metodo efficace per accelerare il metabolismo è praticare attività fisica. Bastano una passeggiata all’aperto, un giro in bici per soli trenta minuti al giorno per avere benefici considerevoli sul corpo umano. Per chi preferisce tonificarsi, può accompagnare le attività cardio come la corsa, a esercizi con pesi, che si concentrano sul migliorare il tono muscolare. Per rafforzare la muscolatura si può optare per attività quali pilates e yoga, perché non è sempre necessario fare allenamenti frenetici.
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