Più volte nel corso dei nostri articoli ci siamo soffermati su tutto ciò che ruota intorno alla conservazione degli alimenti. Ad esempio, abbiamo parlato di come conservare i limoni e, con loro, numerose altre pietanze.
Ebbene, oggi vogliamo parlare della conservazione di un altro alimento che troviamo spessissimo nelle nostre cucine: il pane.
Per capire quale potrebbe essere la problematica con questo alimento immaginiamo una situazione tipo: hai del pane fresco, ma non hai posto in freezer. Questo pane non finisce e, di conseguenza, ti trovi costretto a lasciarlo fuori e dopo qualche giorno perde la sua freschezza e consistenza morbida, diventando duro.
Ti è mai capitato? E se ti dicessimo che, secondo i consigli sempre utili delle nonne, è possibile conservare il pane fresco senza metterlo nel congelatore?
Se anche tu vuoi scoprire quali sono i consigli delle nonne, non perderti questo articolo dove scoprirai come mantenere il pane buono e morbido anche senza metterlo in freezer.
Come conservare l’alimento più amato dagli italiani, il pane
Come abbiamo già detto, il pane non può mai mancare sulle tavole degli italiani, perché è un alimento essenziale. Insomma, non esiste un vero pranzo italiano se non c’è il pane sulla tavola, anche solo per fare la scarpetta dopo un primo piatto.
Il pane è un alimento versatile, infatti, e si adatta a qualsiasi tipo di preparazione, anche se alcune volte viene usato come vero e proprio protagonista dei nostri pranzi e delle nostre cene.
Un esempio? Beh, un panino al volo quando si deve partire per un viaggio oppure per la merenda a scuola. Oppure ancora un bel panino da portare sotto l’ombrellone nella stagione estiva (che ormai è alle porte).
Spesso però, specie nelle occasioni speciali quando abbiamo molti invitati, rischiamo di acquistare più pane rispetto a quello che ci serve davvero e, di conseguenza, dobbiamo conservarlo. Ma come fare per poterlo conservare?
Il metodo più usato: conservarlo nel congelatore
Come avrai capito, il rimedio spesso utilizzato e sicuramente più conosciuto è quello di mettere il pane nel congelatore, per mantenerlo fresco a lungo.
Insomma, non tutti hanno la possibilità o il tempo di comprare il pane ogni giorno e, di conseguenza, di solito il mezzo più comune per conservarlo quando lo si acquista in quantità elevate è il congelatore.
Infatti, così potrai conservarlo per giorni tenendo a mente solo di tirarlo fuori dal freezer qualche ora prima della consumazione del pranzo o della cena. Questo per evitare che il pane sia ancora troppo duro prima del pasto.
Eppure, non tutti hanno spazio nel loro freezer per poter conservare il pane. Di conseguenza, ci chiediamo se esiste un rimedio della nonna per poter mantenere il pane fresco senza usare il congelatore.
Conservare il pane fuori dal freezer: il metodo che non conoscevi
Ed eccoci arrivati a parlare del rimedio della nonna a queste problematiche, un metodo che, siamo sicuri che non conosci.
Ebbene, secondo le nonne, per mantenere il pane fresco senza doverlo mettere in freezer, devi conservarlo insieme al sedano.
Infatti, la soluzione è quella di mettere il pane che vuoi consumare tra qualche giorno in frigo insieme ad un pezzettino di sedano. Questo servirà per asciugare l’umidità e, di conseguenza, manterrà il tuo pane fresco a lungo.
In questo modo, non dovrai buttare il pane secco ed, allo stesso tempo, non dovrai acquistarlo tutti giorni.