Chi non drizza le antenne, quando si parla di enogastronomia? Da veri buongustai, e con un patrimonio di eccellenze a disposizione, noi italiani siamo sempre in prima linea, quando si tratta di cibo e buon vino.
Ecco perché fa sempre piacere scoprire qualche curiosità su quelle che sono le ricette più amate e i piatti che piacciono di più nel Bel Paese.
E oggi ci soffermiamo sulle 10 città dove si mangia meglio al mondo.
TripAdvisor è un portale americano ma ormai famoso in tutto il mondo, perché riporta milioni di recensioni, da parte dei turisti, riguardo a hotel, ristoranti, B&B e strutture ricettive di vario genere.
Proprio in base ai giudizi espressi dalla clientela, il portale ha stilato la classifica delle 10 città migliori in cui mangiare, in tutto il mondo. E circa un terzo sono italiane.
Davvero un primato, non resta che scoprire quali sono.
Le 10 città migliori dove mangiare al mondo: ecco la classifica di TripAdvisor
In realtà, l’elenco realizzato da TripAdvisor è formato da 20 città ma, in questa sede, ci limitiamo a presentare quelle che sono le prime dieci.
Partiamo dunque dall’ultima città classificata (si fa per dire, per l’appunto, si tratta del decimo posto su venti selezionati a livello mondiale!).
Al decimo posto, troviamo dunque la Giamaica. Per chi non lo sapesse, la cucina giamaicana è molto ricca di spezie e di carne, soprattutto pollo e capra, ma anche verdure e tante varietà di fagioli.
Al nono posto, c’è invece New Orleans, nello stato della Louisiana, che è un punto di riferimento mondiale per il jazz, ma è molto apprezzata anche per il cibo, il soul food ovvero cibo dell’anima, creolo e cajun. Alla base, riso, verdure, carne e pesce, tante spezie.
All’ottavo posto, ecco la prima delle tre città italiane in lista: Napoli. Senza dubbio, la pizza gioca il ruolo da leone.
Al settimo posto, c’è invece Lisbona, che è la capitale del Portogallo. I turisti apprezzano molto il bacalhau, piatto nazionale, l’Arroz de Marisco con riso, verdure, crostacei e molluschi e in generale tutti i piatti a base di pesce, in particolare il polpo.
Sesto posto per Barcellona, città in cui ogni turista, almeno una volta nel corso della sua permanenza sul posto, assaggia tapas e sangria.
Quinto posto invece per Parigi e quarto posto per Firenze.
Arriviamo sul podio. Il terzo posto se lo aggiudica Hanoi, capitale del Vietnam, perché qui a quanto pare, sono indimenticabili i piatti a base di verdure fresche e sane, spaghetti di riso tipo noodles, involtini primavera ma anche molto maiale e manzo, ma in versione decisamente meno condita e più salutare di quella cinese.
Il secondo posto? Ebbene, nella speciale classifica stilata da TripAdvisor, il secondo posto al mondo preferito dai turisti per la sua cucina è Creta, splendida città dell’omonima isola greca, che spicca perpiatti come insalata Greca (sì quella con la feta, i pomodori, le olive nere ma anche cipolla, cetrioli e peperoni), dakos, tzatziki, carciofi con le fave fresche, riso in brodo di pecora e zuppa di pesce.
Qual è il posto dove si mangia meglio al mondo per TripAdvisor
Ebbene, tutti curiosi a questo punto di sapere qual è la città che si aggiudica il primo posto nella classifica delle migliori al mondo in cui mangiare, stilata da TripAdvisor.
E visto che, come abbiamo già avuto modo di anticipare, le città italiane in lista sono tre, allora ne manca una all’appello!
Ebbene sì, al primo posto in assoluto al mondo dove si mangia meglio troviamo Roma.
Sicuramente la Capitale accoglie ogni anno milioni di turisti italiani e stranieri, motivo per cui il numero delle recensioni disponibili sul portale americano è incalcolabile.
Ma, al di là di questo, sicuramente siamo tutti d’accordo sul fatto che mangiare i piatti tipici romani non rappresenta un’esperienza secondaria durante il soggiorno capitolino ma ne rappresenta il cuore pulsante.
Una cucina molto ricca, basata soprattutto su piatti di carne come abbacchio e trippa, coda alla vaccinara e porchetta, saltinbocca ma non solo. I primi piatti romani più conosciuti al mondo si basano su pancetta e guanciale, formaggio pecorino come l’amatriciana, la carbonara e la gricia o ancora un immancabile piatto di spaghetti cacio e pepe.
E per chi non ama la carne? Sicuramente il consiglio è di assaggiare l’ottima pizza romana in teglia, e l’ormai famosissima pinsa, nonché degustare le tante ricette a base di carciofi, i supplì, il baccalà fritto e gli gnocchi alla romana.
Qual è la cucina migliore del mondo
Alla luce di queste considerazioni, e tenendo ovviamente in debito conto le recensioni dei turisti su TripAdvisor, possiamo infine tirare le somme su quale sia la cucina migliore del mondo?
Ebbene, per chi è italiano ed è cresciuto mangiando i piatti tipici della nostra tradizione culinaria, è ovvio che non esiste altra miglior cucina al mondo, se non la nostra.
Ma a quanto pare, anche il resto del mondo è d’accordo.
Riferendoci all’ultima classifica 2022 a cura di Taste Atlas, una nota guida di viaggio esperienziale per il cibo tradizionale, al primo posto in assoluto c’è proprio L’Italia. Seguono sul podio Grecia e Spagna.
In coda alla classifica, al 95° posto, la Norvegia. Troppo salmone e baccalà probabilmente o il filetto di renna risulta poco gradito.
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