Una corretta alimentazione è alla base di un corpo sano, ma non solo. Serve anche a mitigare gli effetti negativi in caso di patologie o intolleranze. Per chi ha il diabete o presenta insulino resistenza, tenere a bada i livelli di glicemia nel sangue risulta essere di fondamentale importanza.
Stabilizzare la glicemia è possibile attraverso l’alimentazione, anche se bisogna prestare attenzione a non consumare cibi ricchi di zuccheri o processati. I suoi livelli si ricavano da alcuni ormoni, quali l’insulina e il glucagone. In caso di glicemia alta quindi, presta attenzione alla tua dieta quotidiana: ecco alcuni consigli su cosa mangiare.
Cos’è la glicemia?
La glicemia indica i livelli di glucosio nel sangue. Se sono alti, il pancreas produce insulina per assorbirlo. Ma quando il pancreas non produce insulina si ha un caso di diabete di tipo 1, mentre se le cellule non riescono a usare l’insulina, abbiamo a che fare con un diabete di tipo 2.
Capire i sintomi del diabete risulta difficile, perché si confondono con altre condizioni. Quelli più comuni sono: stanchezza, vista oscurata, mal di testa, aumento della diuresi, sete e fame, perdita di peso e talvolta infezione all’apparato genitale.
Cosa mangiare in caso di glicemia alta? I 10 alimenti che non possono mancare
Il primo requisito per ridurre i livelli di glucosio nel sangue è quello di limitare i cibi con livelli di zuccheri molto alti. Al contrario, si devono prediligere alimenti con basso indice glicemico, per evitare i picchi glicemici e la produzione di insulina. Tra questi, ci sono:
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legumi, che rappresentano la fonte principale di proteine vegetali. Sono anche ricchi di carboidrati che vengono assorbiti lentamente, ma, se abbinati a verdura a foglia verde, rappresentano una combo perfetta per stabilizzare la glicemia
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cereali integrali. Hanno il vantaggio di essere ricchi di fibre e i carboidrati presenti sono assorbiti in maniera graduale, evitando così i picchi glicemici post prandiale. Contengono anche sali minerali e vitamine
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pomodoro. Se viene consumato prima di un piatto di pasta, aiuta ad assorbire i livelli di glucosio. Inoltre, contiene vitamina C, E e ferro
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verdure a foglia verde. Preziosi antiossidanti che includono magnesio, essenziale per regolamentare la glicemia
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spinaci. Oltre a essere poveri di carboidrati, sono fonti di vitamina A, B e C aiutando il corpo a svolgere correttamente le funzioni di diuresi. Le fibre, invece, aiutano il normale transito intestinale
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broccoli. Fonti di vitamine, fibre e proteine, questi alimenti sono importanti anche per il sistema immunitario
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mele. Contengono pectina, la fibra che aiuta a stabilizzare l’assorbimento dello zucchero. Contengono fibre, vitamine e minerali
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cannella. Una spezia che ha proprietà antisettiche e migliorano l’assorbimento di sangue nelle cellule
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mirtilli, ricchi di vitamine A, D, C ed E, svolgono anche un’importante azione antiossidante. Insomma, ci sono grandi benefici per un frutto così piccolo ed è buona abitudine mangiarli
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caffè. Bevanda amatissima dagli italiani, in pochi sanno che il suo consumo aiuta a tenere a bada la glicemia perché favorisce la produzione di insulina.