I cibi più consumati al mondo sono diversi, ma c’è n’è uno in particolare che occupa il primo posto in classifica, grazie alle sue numerose proprietà nutrizionali e alla facilità con cui può essere reperito.
Scopriamo insieme di quale stiamo parlando.
Qual è il cibo più consumato al mondo?
Sono diversi gli aspetti che influiscono sulle abitudini alimentari di ogni popolo. Sicuramente tra questi ci sono la posizione geografica e la situazione economica del Paese. Ma anche le fonti primarie disponibili nel territorio sono fondamentali.
Infatti, non è un caso che gli alimenti di base sono in molti casi di tipo vegetale, in quanto sono economici e ricchi di calorie. In generale, quelli più diffusi sono proprio tuberi e cereali.
A proposito di cereali, il cibo più consumato al mondo appartiene proprio a questa categoria e si tratta del riso.
Il riso è parte dell’alimentazione quotidiana in quasi tutto il globo terrestre, in tutte le sue numerose varietà.
Vediamo i motivi per cui il riso è così diffuso e apprezzato.
Ecco perché il riso risulta il cibo più consumato al mondo
Il riso è l’alimento più consumato nel mondo. Nel gergo scientifico viene classificato come una pianta erbacea di nome Oryza sativa. Questa pianta è stata introdotta in ambito culinario ben 10.000 anni fa in Asia, dove ancora oggi è un ingrediente essenziale per tantissime persone. Successivamente, tramite la Grecia e i suoi commerci, il riso è riuscito a diffondersi anche in Europa.
Arriviamo ai giorni nostri, dove questo cereale è utilizzato praticamente ovunque, dall’Asia all’Europa, passando per l’America e l’Africa. C’è però una differenza da tenere presente. Nonostante, come abbiamo detto, si riesca a trovare in ogni Paese, ci sono 3,5 miliardi di persone per cui il riso è la base della loro alimentazione e non un ingrediente da usare sporadicamente, quindi è per questo che è risultato il cibo più consumato del mondo, a dispetto di altri.
Il riso riesce a farsi facilmente apprezzare da tutti per diverse ragioni:
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è un cereale facile da coltivare, in quanto si adatta alle condizioni climatiche e ai territori più disparati.
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Possiede delle ottime proprietà nutritive. Abbiamo proteine, potassio, vitamine E e B, poco sodio e la lisina. Inoltre, ha un’alta digeribilità e aiuta a regolare la flora intestinale.
Gli altri cibi più diffusi nel mondo
Il riso è quindi l’alimento più consumato al mondo, ma la classifica continua. Dopo aver visto quali sono i cibi più costosi del mondo, vediamo chi occupa gli altri posti nella classifica dei cibi più consumati al mondo.
Al secondo posto troviamo la carne di pollo. Si tratta del tipo di carne più diffuso perché è più economica rispetto alla carne rossa, oltre che più sana e leggera. Inoltre, può essere preparata in tantissimi modi, da pietanze salutari al fast food.
Abbiamo poi la pasta, alimento molto caro a noi italiani e non solo, a quanto pare. La sua facilità di cottura, il sapore neutro al quale si può abbinare di tutto e il potere saziante sono alcuni dei pregi che hanno fatto sì che la pasta sia diventata uno dei cibi più amati al mondo.
La pasta contiene fibre, glucosio (che favorisce la sintesi della serotonina) e ha un indice glicemico basso rispetto ad altri carboidrati.
Anche l’uovo è un cibo presente in molte cucine del mondo. La versatilità è il suo punto di forza. Con le uova si possono cucinare focacce, torte e tanti altri dolci, ma anche frittate, omelette e quiche, oppure è possibile gustarle fritte, bollite o cotte in padella.
Per di più, l’uovo è altamente nutriente: il bianco contiene diverse proteine, mentre il tuorlo è ricco di vitamine e minerali.